エソ 刺身 194594-エソ 刺身 YumemiSakeiwx1

 エソ(通称バチ)の味は？ エソは小骨が多いです。 刺身にしても小骨が気になります。 ただ細い骨なので、馴れるとあまり気になりませんよ。 刺身の味は、特にクセもない白身魚、といった感じです。食感は割りともちもちというか、ねっとりとしています。エソ 刺身・さつま揚げ・団子・つみれ・...